射手座(Sagittarius),出生於11月22日~12月21日,深秋季節裡的最後一個星座,它的主宰行星是木星,天神宙斯是其守護者,同白羊、獅子一樣,射手座位列火相星座的最末端。樂觀的情緒、冒險的精神讓射手座討厭羈絆與束縛,他們總是在追求自由奔放的人生,葡萄酒以其灑脫不羈的個性成為射手座的最愛,當他們想效仿曹孟德感慨“對酒當歌,人生幾何”的時候,他們舉起的酒杯中卻是葡萄佳釀。
崇尚自由的射手座個性率直、開朗,他們嚮往無拘無束的生活,追求一份人生的灑脫與自由,他們渴望在金色的深秋里盡情張開自己的雙臂,站在遼闊的草原上貪婪地呼吸著大自然的空氣。他們杯中的葡萄酒是他們野性難馴的工具,深紅的色彩時刻都在張揚著射手座曠野不羈的個性,搖晃的酒液在述說著他們不安卻又精彩的內心世界。
樂觀的射手座總是有一份豪邁和灑脫,一如他們眼中的葡萄酒,無論舊世界紅酒的厚重還是新世界白酒的輕瘦,當舉起酒杯的剎那,都在證明著射手座的膽識與氣魄。
推薦酒款:Sagittarius Old Vine Zinfandel Lodi 2008(射手座2008年老藤仙粉黛洛迪)
這是一款專為射手座設計出產的2008年份老藤仙粉黛葡萄酒,產自美國加州中央山谷的洛迪(Lodi)AVA葡萄酒法定產區。這款呈深石榴紅色澤的葡萄酒,散發著摩卡咖啡、黑巧克力、青椒和櫻桃乾的香氣,是由93%的有120年樹齡的老藤仙粉黛葡萄與7%的小西拉葡萄混釀而成,極具優雅性與復雜性。經歷了18個月的法國橡木桶陳釀,品質優雅,香氣複雜,入口有天鵝絨般的絲滑口感,烏梅、成熟的黑莓、波森莓與香草的芬芳撲鼻而來。
世界仙粉黛(Zinfandel)的首府——美國洛迪AVA葡萄酒法定產區,坐落於加利福尼亞州的中央山谷(Central Valley)。中央山谷面積非常大,由北部的薩克拉曼多河谷(Sacramento Valley)和南部的聖華金河谷(San Joaquin Valley)共同構成,它的面積為加利福尼亞州北部的2/3,其西側是太平洋海岸地區,東側是內華達 (Sierra Nevada)山脈。這裡是加州農業生產的黃金地段,加州超過一半的葡萄酒都產於此處。中央山谷大產區下有8個小產區,其中最著名的是洛迪產區(Lodi AVA),它有著和法國教皇新堡AOC產區相類似的土地。
Sagittarius Old Vine Zinfandel Lodi 2008葡萄酒適合搭配的世界美食:
亞洲美食:糟熘魚羊鮮、特選牛肉配什錦烤菜、咖啡焗雞等
歐洲美食:烤龍蝦配照燒鵝肝、意式烤羊架等
美洲美食:檸檬香沙丁魚、波特小牛肉等
澳洲美食:脆皮帕爾馬奶酪蔬菜捲、番茄沙司烤牛肉等
灑脫自由的射手座熱愛活潑奔放的生活,當然在他們的生活中也同樣需要個性活潑、酒體奔放的紅酒與之相呼應,來品嚐一下這款意大利的佳釀吧!
推薦酒款:Castello Banfi Brunello di Montalcino(班菲蒙塔爾奇諾布魯諾干紅葡萄酒)
圖片來源:Castello Banfi
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