喜歡喝酒的人，都越來越講究情懷，什麼是情懷呢？是伴著美酒熱情高歌？還是舉起酒杯賦詩一首？亦或是端起酒杯仰望天空傷春悲秋？今天我們繼續來分享紅酒與星座的故事。天秤…
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愛恨分明的白羊座，一面是成熟的生理，一面是稚嫩的心理，小精靈永遠駐紮在心中。白羊開朗且熱情，心中苦澀從來都是留給自己的，留給朋友和家人的永遠是輕鬆和笑臉。
那麼哪款葡萄酒適合推薦給白羊座呢，在重重的挑選下最終決定了波特酒，波特酒是一款加強型葡萄酒，味道要比普通的葡萄酒要濃一些，是因為它在釀製的過程中在糖分沒有完全發酵完成之前，加入了白蘭地，終止了其發酵過程，保留了糖分，雖說度數比一般葡萄酒高，但其口感卻特別的甜美，就好像是白羊座一般，雖說生理上已經是一款濃烈的酒，口感很濃烈，但其內質的味道卻很甜美，保留了葡萄酒中應有的精華，且永遠不會被轉變。
金牛座
金牛座性格平穩、有毅力，並且實幹。金牛座同時也很實際且固執己見，適應新環境能力差，處世小心謹慎，感情真誠專一。
澳洲人特有的憨厚和純樸，簡單且專一的個性品質，不正與金牛座完美的匹配嗎？ ！在土壤和氣候之外，風土還包含著另外一個十分重要的因素，那就是釀酒人的品性和精神，這些元素都會被帶入到葡萄酒中，因此，澳洲人釀出的葡萄酒也具有這樸實和厚重的口感，與金牛座絕配。
雙子座
多變的雙子座來無影、去無踪、腳步不停、心神不定。雙子座適應能力極強，能很快接受並適應新事物，他們活潑、熱情、富有浪漫氣質與想像力。
水晶香檳是賜予雙子座的絕佳良品，水晶香檳具有這亮麗的外表，內在酒體熱情奔放，水晶香檳外表是一層金黃色塑料紙，極其奪目，雖然其具有奪目的外表，但其內在的酒質極端精緻細膩，當然，和雙子座的變化莫測一樣，其變化也是非常的快，如果把水晶香檳的金黃色外衣卸除，放在日光下照射，不用十幾分鐘，整個酒體就會變質，但不要就此就認為它是一款脆弱的酒，如果好好將水晶香檳儲藏在潮濕暗黑的酒窖中，可以存放長達20年甚至是30年。
巨蟹座
充滿愛心是巨蟹座的特性，恰似他們標記的蟹一樣，有堅硬的外殼，卻有柔軟的內心，他們比較情緒化，記性很強，會對某些小事耿耿於懷，斤斤計較，但會非常體貼及親切對待他們所愛的人。
為巨蟹座推選一款什麼酒呢？加拿大的冰酒還比較匹配，具有著冰冷外體（零下八度採摘並釀製）的冰酒，酒體中的干果的香氣濃郁，飲用起來口感非常甜蜜柔和，正如巨蟹座所特有的堅硬的外殼之下，卻有著一顆柔軟的心。
獅子座
獅子座人的特性一目了然，他們是王者，是老闆，是上司，且有他們存在的場合，往往就有陽光和歡笑。獅子座人天性進取、熱情、樂觀、樂於助人。
毫無疑問，配的上高貴的獅子座的葡萄酒，當屬在法國波爾多左岸波雅克產區的具有王者之態的幾款葡萄酒，拉菲，拉圖，木桐，男爵和女爵莊，都是具有王者之像的幾款酒。為什麼不是勃艮第的同樣具有王者名聲的羅曼尼-康帝 Romanée-Conti或拉塔西 La Tâche更或是李奇堡 Richebourg呢？因為他們實在太低調了，只有名聲，沒有氣場，並非獅子的風格，獅子座所要的是一切盡在聚光燈之下。
處女座
處女座就不同多說了，地球人都了解，做事一絲不苟、潔癖、知性，批判精神、完美主義者都是處女座的特點，同樣，對事方面，處女座具有謹慎、細心、周到、條理等特點。
對於釀酒事業精益求精的勃艮第葡萄酒應該是處女座的首選，相對於波爾多及法國其他產區的酒農而言，勃艮第的酒農著實要踏實很多，有些勃艮第酒農會因為當年氣候不如人意而一瓶酒都不釀，他們不想釀出任何自己覺得有瑕疵的酒，即使訂單堆積如山，他們也會堅持自我，堅持品質至上，堅持沒有瑕疵，不為金錢所動，對於處女座，再合適不過了。
天秤座
隨和、順從、溫柔、嫻雅的天秤座喜歡快快樂樂的生活，且天秤座也富有魅力、目光敏銳、性格平穩、溫文爾雅且具有合作精神。
同樣富有魅力，溫柔且性格平穩的葡萄酒非美國加州產區的粉紅葡萄酒莫屬，此種粉紅葡萄酒主要由白仙粉黛釀製，雖說仙粉黛源於歐洲，但美國加州種植出的仙粉黛卻獨樹一幟，屬於芳香類葡萄品種，用其釀造出的葡萄酒，酒香濃郁，獻給具有同樣性格的天平座。
天蠍座
天蠍座有著敏銳的觀察力，並具有著神秘的探視能力和強烈的第六感，做事常憑直覺；天蠍座個性強悍而不妥協，也非常好勝。
雖然距離法國很緊，但意大利出品的葡萄酒都是別有個性，其葡萄成熟慢，酸度高，且品質絕對上乘，所以一直都名列產酒大國前列，甚至時不時還會超過法國，獻給具有好勝，強悍且不妥協的天蠍座。
射手座
喜歡突破界限、探索未來、尋求哲理、智慧等都是射手座的特點，同樣射手座也像騎手一般，用他們歡快和熱情，在強烈的探索、開拓的慾望下不停地尋找新的地平線。
智利葡萄酒也就是在最近的二十年裡才被世人所發現，智利所擁有的獨特氣候和絕佳的地理位置，產出的葡萄酒口味獨特，可以說混雜了南美和歐洲的口味，智利葡萄酒不輸給任何的老牌舊世界產酒國，以此推薦給作為具有喜愛探索未來，不斷突破界限，尋求智慧和哲理的射手座，再合適不過了。
摩羯座
摩羯座具有陰柔的個性和獨立的精神，意志堅決、時間觀念強、耐力過人、有責任感、重視權威和名聲，但他們之中很少是天才，但是卻心怀大志，經過重重的歷練，到中年期才會漸漸擁有聲名和成功。
那麼哪一款適合摩羯座呢，理論上講所有的橡木桶釀製出來的年份紅酒都好像比較匹配摩羯座，但非要推一款的話，最有代表性的非法國汝拉產區的黃葡萄酒了，這是只有法國才有的獨一無二的葡萄酒，是一款非常具有陳釀潛質的葡萄酒，最一般的黃葡萄酒也需要至少五年的時間去陳釀之後才能飲用，黃葡萄酒的特點就是越陳釀越極品，陳釀後的酒香味異常強烈，不正像摩羯座那般擁有著過人的耐力，堅決的意志，強烈的時間觀念，和摩羯座一樣，黃葡萄酒中並無知名頂級葡萄參與釀製，但只需經過陳釀（時間），同樣會發出異彩。
水瓶座
世界上有些葡萄是生長在那些非常難以捉摸且古怪的地方，比如說新疆的戈壁灘，非常寒冷且乾燥，還有一些是生長在火山岩上的葡萄酒，比如說葡萄牙海岸的皮克島，這些地方所產的葡萄酒獨樹一幟，口感也不錯，對於頭腦中不斷閃爍著新奇古怪念頭，且富有創新精神和開拓精神水瓶座的人，再適合不過了。
雙魚座
雙魚座對世界上發生的一切甚至是虛無縹緲的事物都有濃厚的興趣，所以很多時候大家會覺得你的思想是那麼深遠莫測。內在的敏感和詩一般的思想意境以及神秘色彩特徵，會喚起對你無限的遐想。
在千萬種類的葡萄酒中，最急於出來和粉絲見面的莫過於博若萊了，當其他的酒品還沉睡在橡木桶中的時候，博若萊已經可以供人暢飲了，薄弱萊從摘採到裝瓶僅需短短的二個月時間，正如同雙魚座的性格那般對這個世界充滿了好奇心，博若萊的口感同樣是帶有著無比的神秘和小清新感。
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不知道各位朋友們相信星座嗎？在平常的生活中，大家總是習慣用星座去定量一個人的性格，如果一個人是處女座，相信你會說怪不得這麼愛乾淨，要是金牛座的話，肯定又會覺得那一定很愛錢。不過星座是一個比較玄幻的東西，我們難以定量，這只能作為一種茶餘飯後的談資，其實也是頗有趣的。那麼如果是這十二星座，會喜歡哪種葡萄酒呢？下面就讓我們去了解一下這裡面的含義吧。
不知道各位朋友們相信星座嗎？在平常的生活中，大家總是習慣用星座去定量一個人的性格，如果一個人是處女座，相信你會說怪不得這麼愛乾淨，要是金牛座的話，肯定又會覺得那一定很愛錢。不過星座是一個比較玄幻的東西，我們難以定量，這只能作為一種茶餘飯後的談資，其實也是頗有趣的。那麼如果是這十二星座，會喜歡哪種葡萄酒呢？下面就讓我們去了解一下這裡面的含義吧。
白羊：莎士比亞最喜歡的西班牙酒 白羊座是十二星座中的第一個星座，代表初生的原始靈魂和感覺，充滿了強烈的好奇心、堅強的意志力，不服輸和冒險犯難、創新求變的精神；熱情洋溢，活力四射，戰鬥力強的白羊對待情感也會用勇往直前的方式去表達感情。雖然有時會顯得衝動，但基本上還是會保持理智和果決，是個適合面對競爭壓力、熱情且天真未泯的人。
這樣奔放直接的白羊座，最能匹配的就是西班牙葡萄酒了。莎士比亞曾用“裝在瓶子裡的陽光”來讚美這塊土地上的葡萄酒！但這道“絢爛陽光”卻在法國酒當道的中國，如同睡美人一般，被人忽略。其實，西班牙的葡萄酒產量高居世界第三位。由於沒有統一的分級體制，也不像加州葡萄酒擁有龐大而精英的宣傳團隊，因而導致許多人只知道西班牙國酒——雪莉酒及里奧哈紅葡萄酒，對如杜羅河這樣高端優質產區卻一無所知，消費者只認為西班牙的酒就應該便宜！殊不知，西班牙高端酒市場在歐美火爆異常，其實，西班牙葡萄酒風格各異，在各個產區都有令人驚喜的作品。
西班牙葡萄酒被稱為“一扇通往舊世界葡萄酒的大門“。如果你經常喝新世界國家的葡萄酒，想嘗試踏入高貴典雅的舊世界，西班牙是絕佳的選擇。西班牙葡萄酒和西班牙人一樣，性格熱情。愛喝酒、探戈、鬥牛的西班牙人的祖先曾經雄霸海洋，到如今，那種水手式的粗狂奔放的氣質，依然深深植根在這片土地上。西班牙的葡萄酒也同樣讓人一嚐難忘，有人喜歡它的濃郁，有人則覺得過於濃烈。由於西班牙氣溫相對溫暖，產出的葡萄酒口感奔放醇厚、順滑、果香味濃，沒有意大利酒的高酸，也沒有法國酒的傲嬌，價格和風格都比較親民。
金牛：專治各種有“高大上”癖好的勃艮第酒 “牛”性十足的金牛座，佔有欲比較強。他們在十二星座中算是工作最勤勉，刻苦耐勞、堅忍不拔的。他們忠誠、真心、善解人意、實際、不浮誇、率真、負責，凡事講求規則及合理性，是個自我要求完美的人；同時他們對物質和美的生產力方面，也是超人一等。對葡萄酒和生活的品質，金牛會有著非同一般的執著。
如同他們對愛情精益求精的態度一樣，對質量的細膩感受是金牛不遺餘力的追求。金牛座謙遜隨和，一瓶品質絕佳的葡萄酒，是增添情趣的最好武器。所以最適合金牛座的，勃艮第葡萄酒吧。全球最好的黑皮諾和霞多麗都在勃艮第了，高端、細膩、優雅、一塊田一個風味、世界均價最貴、最體面、最讓人魂牽夢縈，太適合有錢人聚集的牛牛了！而且，憑著金牛對金錢的熱愛，囤一些高級勃艮第酒免得以后買不起，也是一種變相投資呢。
雙子：靈性多變的意大利酒 雙子座是一體兩面的，積極與消極，動與靜、明與暗，相互消長，共榮共存的。有些則會表現明顯的兩重或多重人格，這種多變的特性，往往令人難以捉摸。喜歡忙碌和追求新的概念及做事的方法，活力充沛、人緣很好，改變主意也比一般人快。由於水星的影響，使雙子座的人通常無法控制自己的思考力，是一個善良與邪惡，快樂與憂鬱，溫柔與殘暴兼具的複雜星座，但雙子座的藝術家非常多，是個非常具有創造力的星座。
如果雙子真是這種性格的話，最適合他們的葡萄酒簡直非意大利莫屬！當你把意大利葡萄酒喝多了，有時覺得其自由散漫，捉摸不定的個性是一大魅力，而結果往往是帶來了驚喜連連。意大利多變的氣候土壤與數千種葡萄品種所帶來的豐富個性，讓愛酒人士根本無暇應對。客觀來說，這個國家葡萄酒的美麗在於它的自由，和意大利人不受拘束的個性，在這裡，很多意大利人不鳥法國那一套分級體系，政府的號召在意大利酒農那裡完全被嗤之以鼻，所以你選擇意大利酒，分級體系只能做參考，很多IGT低等級葡萄酒的品質和價格都遠遠高於DOC甚至DOCG。
在意大利，傳統與創新都是一種自由選擇，特別是在托斯卡納，你會被傳統的蒙達奇諾·布魯奈羅Brunello di Montalcino所折服，也會迷戀超級托斯卡納Super Tuscan的魅力。本土品種與國際品種的競爭與交融構成了托斯卡納產區的兩面。放眼整個意大利，傳統與創新也在上演著博弈，和充滿無限活力的創造力！
巨蟹：不會過氣的波爾多 巨蟹座是典型的水相星座。生性傳統，道德意識強烈，敏銳慷慨、感情豐富，喜歡被需要與被保護的感覺，為人感性而細膩，情緒起伏較大，多半喜歡生活在旖旎的幻想中。感性多情的巨蟹座有著豐富的內心世界，他們願意用一生的生命去體味葡萄酒，並為葡萄酒注入更多的生命色彩和情感經歷。保守靦腆的巨蟹有時會懼怕改變，安全感對他們來說極其重要，出自守舊派釀酒師之手的波爾多葡萄酒，有著幾百年的傳統和聲譽，在葡萄酒界，那是出了名的始終如一，能帶給巨蟹極大的自信和安全感。
很多時候，波爾多代表了一種永恆的品味,它是永遠不會過氣的葡萄酒。無論是波爾多左岸的強勁，還是波爾多右岸的柔美，這裡都算得上是擁有絕佳“風土”的葡萄種植產區之一。正所謂“一花獨放不是春，萬紫千紅春滿園”，波爾多葡萄酒的廣為人知很大程度上要歸功於它的多樣性。從土壤、微氣候、到葡萄品種、種植者的各自技藝與才能，以及對數種葡萄品種的細緻調配，才真正造就了波爾多葡萄酒的這種多樣、平衡又優雅的風格。
獅子：熱情洋溢的加州葡萄酒 在十二星座中，獅子座是最具有權威感與支配能力的星座。通常有一種貴族氣息或是王者風範。受人尊重，做事相當獨立，知道如何運用能力和權術以達到目的。陽剛、專制、寬宏大量、不拘小節、心胸開闊。不過也會有頑固、傲慢、獨裁的一面。喜歡美麗的事物並愛炫耀、喜歡被人圍繞與讚美。
獅子座的人威嚴果斷、陽光幹練，酒性陽剛、澎湃、雄壯、豐滿的葡萄酒很適合獅子座，紅豔的酒體，容易激起獅子座的滿腔熱情和勃勃生機。而這世上，最具熱力和宏大結構的葡萄酒，也確非美國加州葡萄酒莫屬了！ 1976年巴黎品酒會上，加州葡萄酒擊敗法國名酒，享譽世界。從此，加州葡萄酒便登上了世界名酒的舞台，一直延續至今。加州的赤霞珠、霞多麗和洛迪產區的老藤仙粉黛，是美國酒的代表性葡萄品種。加州陽光燦爛，晝夜溫差大，為葡萄的生長創造了近乎完美的氣候條件，獨特風土氣候，賦予了加州葡萄更加香甜美妙的口感和豐富的風味，因而這裡也匯集了眾多知名酒莊，包括貝靈哲酒莊（Beringer Vineyards）、鹿躍酒窖（Stag’s Leap Wine Cellars）、蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）和嘯鷹酒莊（Screaming Eagle）。加州葡萄酒酒體豐滿、單寧強勁、口感熱力、具有豐厚的果香及充沛豐滿的口感。
處女：純美天然的新西蘭葡萄酒 處女座很知性，有旺盛的批判精神，完美主義者，厭惡虛偽與不正當的事。保有一顆赤子之心，充滿了對過去的回憶及對未來的夢想。通常他們也很實際，但是可以使愛幻想和實際的性格共存且並榮。做事謹慎周到、細心、認真而有條理，非常理性，甚至冷酷。龜毛，強調完整性，不安全感導致注重掌握力，投入，好學、求知欲旺盛。自律，不易妥協，工作狂。外表文雅冷靜，內裡狂熱，對純淨的人和事有天生的鑑賞力。想來想去，也許只有平均品質最高、無比純淨天然的新西蘭葡萄酒，最適合龜毛、挑剔的處女座了。
說起新西蘭，很多人會想到純淨和充沛的雨水、雨後清澈明亮的陽光、終年不化的壯美冰山。用純淨來形容新西蘭是再恰當不過了，新西蘭的葡萄酒也是如此。每一杯新西蘭葡萄酒都會引人進入一個純美的世界。新西蘭是世界上最靠南的產酒國，涼爽的溫度使葡萄的生長期變得漫長，產生的風味變得更為複雜，同時又保持了清新的酸度，以美妙的平衡感而著稱。葡萄酒特點鮮明，如最具代表性的長相思，酸爽活潑、清澈純粹、充滿活力、清新而不乏強烈。馬爾堡的長相思，霍克斯灣的波爾多混釀，中奧塔哥的黑皮諾都是各個產區的代表品種。處女座需要的那種純淨、強烈而又多元化的風格，去新西蘭邊旅遊邊喝葡萄酒，能帶給你不同以往的完美體驗……
每個星座都有被定義好的性格特徵和喜好，根據它們的特徵我們常常會對號入座。葡萄酒的世界紛繁複雜，更何況人的世界呢？世上雖有十二星座，卻不僅僅只有十二種人。每個人、每顆葡萄、每塊風土都是最特別的個體。最好的搭配，也不是只有這麼幾種。而葡萄酒世界的魅力，不正是其中的豐富多彩嗎？
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