神秘金庫，深夜尋寶記

引言

隱身於鼓山區美術館幽徑間的「G-KO 金庫吧」，如同一座神秘金庫，藏匿著饕客們的味蕾寶藏。從午後九時直至凌晨四點，這座深夜餐酒館敞開大門，迎接著尋覓美味與驚喜的旅人。

金庫密語

欲探尋這座金庫，須先預約取得密碼。抵達金庫大門後，輸入密碼即可開啟大門，通過金庫隧道，宛若踏入奇幻旅程。

空間設計

店內空間寬敞，分為吧枱區、一樓座位區及二樓座位區。厚重的支票簿化作菜單，記錄著一道道美味佳餚。

啜飲夜色

搭配創意調酒，享受宵夜小酌的愜意時光。隨著談笑風生，時光流淌，在微醺的氛圍中放鬆身心。

饕客天堂

對於肉食愛好者而言，德國豬腳與香煎牛肋條不容錯過。Q彈的豬腳與軟嫩的肋條，搭配特製醬料，滿足味蕾的渴望。

舌尖上的冒險

海皇鳳尾蝦的辣味刺激著味蕾，香煎北海道幹貝的鮮甜與松露醬的香氣完美交融，紹興醉雞的酒香與鹹香縈繞舌尖。

深夜尋寶

「G-KO 金庫吧」不僅是一間餐酒館，更是城市中的秘密基地。踏入金庫，開啟一段深夜美食與驚喜的尋寶之旅。

金庫酒吧：穿越時空，品味歷史與創意

金庫酒吧，顧名思義，曾是一間真正金庫。現在，它已搖身一變，成為台北最獨樹一幟的酒吧之一。這間隱藏在巷弄間的金庫酒吧，訴説著一段銀行與夜生活的交織故事。

歷史演變

金庫酒吧原為日治時期台北第一銀行分行的金庫，負責保管重要的金融資產。在二次大戰期間，這間金庫也曾作為防空避難所，見證了台北的歷史軌跡。

戰後，銀行業務擴展，金庫便失去原有用途。直到2014年，一羣年輕創業家看中金庫的獨特魅力，將其改建成一家酒吧。

建築特色

金庫酒吧保留了金庫大部分的原始結構，包括厚重的金屬門、防爆玻璃和密碼鎖。酒吧內部採用工業復古風，裸露的磚牆和金屬管線營造出粗獷卻不失格調的氛圍。

調酒特色

金庫酒吧以獨特創意的調酒聞名。吧枱後方一整排金庫小格子，象徵著酒吧昔日的過往。調酒師結合經典與創新，創造出一杯杯視覺與味覺的雙重饗宴。

| 調酒名稱 | 組成 | 特色 |
|——|——-|——————-|—|
| 金屬時代 | 裸麥威士忌、 | 加入銅幣製成的 |
| | 金巴利 | 金巴利利口酒 |
| 密碼錯誤 | 金酒、萊姆 | 帶有微微酸苦味，尾韻温和 |
| | 糖漿 | |
| 防空警報 | 龍舌蘭、柑 | 口感清爽，帶著些許辛辣味 |
| | 橙、葡萄柚 | |
| 幸運草 | 琴酒、青檸 | 以琴酒為基底，綴飾幸運草 |
| | 糖漿 | |

餐點與活動

除了調酒外，金庫酒吧也提供精緻的餐點。從小吃到主菜，每一份餐點都融合了創意與美味。吧枱還會不定期舉辦主題活動，如爵士樂之夜或調酒製作課程。

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G-KO金庫吧(@gko_bar)

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結語

金庫酒吧不僅是一間酒吧，更是台北歷史與創意的交會處。獨特的建築、創新調酒和温馨氛圍，讓它成為了一個難忘的夜生活去處。無論是想要追尋歷史足跡，還是探索台北的酒吧文化，金庫酒吧都是一個不容錯過的選擇。