兩多老餮，成為共識。確，啥東西是廣們吃。天上飛，地下跑，水里遊，統統可變食材。
而去吃那“食之無肉、看”野味兒，因為天下好吃佬多，是有些人骨子里天生有一種“搞勁”和“邪氣”。
苕吃哈漲（武漢話，意為胡吃海喝）有麼斯（什麼）意思？南方人，本“食不厭精膾不厭細”，而湖北所處地理環境，省內大多數城市，有就地取材靠山吃山，有來自江河饋贈靠水吃水。於是楚人愛河鮮、湖鮮、山鮮。
▲洪湖，人稱為魚米鄉
所謂“天上九頭鳥，地下湖北佬”。但這話是什麼意思，怕是很多地道湖北佬說。
“九頭鳥”三個字，語境下，褒貶存在著爭議。有意，有感，帶幾分，或有種味道？
愛家鄉湖北人（是生意人），這句話解讀湖北人會做生意，吃得開。而大多數外地人口裡，往往是富有心計湖北人坑了，會冒出一句，“害！個九頭鳥！”如此想來，像什麼話。
實際上，九頭鳥說法來源。先秦時期楚人《山海經·大荒北經》中記載：“大荒之中，有山名曰北極櫃。海水北注焉。有神九首，人面鳥身，句曰九鳳。”可以說，九鳳即為九頭鳥本源。
講究陰陽和合中國古代，九看作是陽數，寓意吉祥神聖。作為湖北人祖先楚人，有著崇鳳情結，楚人始祖祝融認為是鳳化身。
屈原《離騷》中寫到：“鳳凰承旗兮，翱翔翼翼”。 《論語·微子》中有孔子比作鳳描述：“鳳兮鳳兮，何德哀，往者不可諫，來者可追”。有楚莊公自己比作鳥，立志“三年不鳴，鳴驚人”。
秦漢一統後，湖北人身份楚國人變成“中國人”，崇鳳文化失去了民族土壤，“九頭鳥”與“九頭鳳”這樣神鳥概念剝離，變成了“鳥”、“鳥”。
失去了神性九頭鳥，秦漢後地位保，認為是帶來鳥。
南梁《荊楚時歲記》中說到：“正月夜多鬼鳥度，家家槌牀（chuáng）打戶、捩（liè）狗耳、滅燈燭。”
《隋書·五行志》記載：“後齊孝昭帝即位後，有雉飛上御座。中元年，有鳥止於後園，其色赤，形似鴨，而有九頭，其年帝崩。”
唐宋之後，九頭鳥演變成可以攝人心魄鬼怪邪神。之前我們寫過一篇講“剪指甲”禁忌文章，提過唐代劉恂《嶺表錄異》，其中有這樣一段話： 鵂鶹即鴟，囮，可以聚諸鳥。晝日目無所見，夜飛撮蚊蟲，乃鬼車屬。夜飛晝藏，或食人爪甲，知吉凶。兇者輒鳴於屋上，其有咎耳！故人指甲埋戶內，蓋忌此。
說那麼複雜，其實指九頭鳥，夜晚會出來作祟，吃人精血。
如此可見，九頭鳥算不上什麼鳥。
雖然先秦時期楚人有崇拜“九頭鳳”傳統，但九頭鳥和湖北人聯繫起來，是明代後事情。 清末筆記彙編《稗類鈔》中稱：“時人九頭鳥能預知一切，故以之者。後轉以譏人，而曰‘天上九頭鳥，地上湖北佬’蓋言楚人多詐故。”
可見，“九頭鳥”本譏諷湖北人多詐。這符合“黃陂，孝感，狡是漢川”這句俗語講法。而民國時代，這句話有另一層意思，湖北人、鬥。
林語堂其地圖炮名著《吾國吾民》中曾寫道：“漢口南北，所謂華中部分，居住有咒罵而好詐湖北居民，中國向有“天上九頭鳥，地下湖北佬”俗諺，蓋湖北人，有胡椒辣，不夠刺激，爆之以油，然後煞癮概，故譬之於九頭鳥。”
典型事例出自蔣介石。據《武漢文史資料》，1932年6月，蔣介石會議上罵湖北官員搞內鬥：“從前，北洋軍閥湖北省做殖民地，任意宰割，你們湖北人屁放一個！現在，省政府交給你們湖北人自己管理，你們不但乾，反而攻訐……怪不得人家說：“天上九頭鳥，地下湖北佬。 ”湖北人纏得！”
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歷史上有一軼聞，說1963年毛結識了舞蹈演員、湖北人孟錦雲後，戲稱其“小九頭鳥”。孟岔開話題：“九頭鳥聽，怪可怕。我們武漢黃鶴樓您去過嗎？”看來湖北人自己，架不住這九頭鳥稱號。
時間了，於這種地域偏見，熱血湖北人要想方設法圓過去。流傳一種辯解是，這是因為湖北人張居正在明朝推行變法時，重用了九位湖北籍官員，反動派“九頭鳥”攻擊正義湖北人。
只是，這歷史文獻中完全沒有證據，屬yy。
撇開上述歷史考證，從地理環境角度來說，湖北人是如何一步步變成“九頭鳥”，有跡可循。 湖北中南部漢江平原，以來這裡是長江流域乃至全國洪災頻發地區。長江此稱荊江，水流，河道蜿蜒。漢江有“曲莫如漢”之說。每到汛期，排水，大水漫過或衝破河堤。
應洪災成為當地居民生活中一部分。洪水，一切付之流水，積蓄毫無意義。洪水迫使人們土地和生活爭鬥。洪災，圍繞洪災民間衝突會發和常態化。
元末明初，湖北長期戰亂後民生凋敝。恢復生產，政府開啟了大規模移民計劃，即“江西填湖廣”。隨著移民和人口增殖，到清朝中期，江漢平原人口暴增。
生存，人們開始大規模圍埦築堤，河灘湖泊變成耕地，加劇了江漢地區人地矛盾。而人口密度，使得當地居民之間關係發張，衝突發增多激化。
所謂一方水土養一方人，受到如此浸染，讓湖北人天生帶著幾分搞事情基因。
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湖北人不信邪。湖北人不服週（不服氣）。這其中，不信邪、不服週，江湖氣概，莫屬省會城市，大武漢。
武漢，地處江漢平原東部，位於南北大動脈京廣線中間，有長江、漢江交匯，地理位置，素有“九省通衢”名，譽為中國經濟地理“心臟”。
實際上，武漢不止交通，其地緣中地位是，歷史上乃兵家必爭地。
顧祖禹《讀史方紀要》中說：“湖廣形勝，武昌乎？襄陽？抑荊州？曰：天下言，襄陽；東南言，武昌；以湖廣言，荊州。” 這段話十分中肯地指出了居於天下之中武昌（武漢）其位置重要性。
所謂山管人丁水管財，地處全國腹地武漢，財庫象徵。
得益於母親河長江水，作為“千湖省”湖北首府，武漢水龍脈浩浩湯湯。水龍飛武，猶如人之血脈體內循環流淌，生生不息。
有龜山、蛇山兩座靈山隔江相望，龜、蛇歷來是長壽和錢權象徵，山龍齊鳴，夾江對峙，是“龜蛇鎖大江”。
但歷史進程中，人類懂得克制貪婪慾望，對征伐下，使山水龍氣勁有所，大武漢是有所。
當前受困於肺炎虐武漢，滿目瘡痍。如果全國比作人體，武漢像我們脾臟，五行屬土而居中。五臟五行學說，肺主氣樞，脾生氣源。脾土生肺金，生者母，母病及子。
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